Mit 10 Jahren habe ich angefangen Torten zu backen.
Und habe schon von meinen Traumtorten geträumt.
Die Lehre als Konditor Confiseurin durfte ich absolvieren.
Vor über 10 Jahren entstand --Danielas Cake Dream-
Jeder Auftrag fühlt sich für mich wie der Erste an,
da er individuell Einzigartig ist. Dank Euch!
In grosser Dankbarkeit für Eure wunderbaren Bestellungen.
Dieses wundervolle Logo welches mir aus der Seele spricht, habe ich mit einer wundervollen Braut und grossartigen Grafikdesignerin zusammen selbst gestaltet.
Geboren 12.7.1983 in Chur ( GR ). bis zum 6. Lebensjahr
Bis zum 15 Lebensjahr in Flerden am Heinzenberg,
(einem Bauerndorf, dazumal 120 Einwohner auf 1200müM. Ich lernte was arbeiten bedeutet und wie man sich aus dem eigenen Garten und der Landwirtschaft ernährt.
Ein einfaches aber unmaterielles wertvolles Leben.
Sowie Kindergarten, die Primar und Oberstufenschule absolviert.
1 Jahr Interne Bäuerinnen- u. Haushaltungsschule in Schiers (GR) mit Fachausweis.
3 Jahre Lehre Konditor- Confiseurin im Cafè Aurora in Lenzerheide.
Mit Fachausweis. Und erster eigener Wohnung.
Zwei Alpsommer auf Alp Sanaspans Lenzerheide. (melken, servieren, backen, kochen, service....
Dazwischen Saisonstelle als Konditor- Confiseurin im Simmen Arosa.
2ZweiJahre Gruppenleiterin von Leuten mit Handicap ect. im St.Jakob Beck in Zürich;
als Konditor- Confiseurin. Beste Konditorstelle ever.
8 Monate eigenständige Weltreise. Backpacking, Trampen ..
eine crazy einmalige Zeit..
Dort lernte ich meiner Intuition zu Vertrauen.
Alleine auf mich gestellt. Ohne Handy Social Media.. . Ja das ebnete meinen Lebensweg.
( London, Hongkong, Australien, New Zealand, Fiji, Hawaii USA, New York) Great Time!!
Seit über 18Jahren wohne ich nun in Luzern und habe diverse Konditor- Confiseur Stellen
( vorallem mit Lehrlingsbetreuung und Chefposten ) absolviert.
Sowie Weiterbildungen und Kurse besucht.
Danielas Cake Dream habe ich mir selbst angeeignet.
Es ist meine Intuition und meine Fantasie und Leidenschaft.
Ganz davon leben zu dürfen ist mein grosser Traum.
Jeder Auftrag durch Euch, bringt mich ein Stück näher.
Meine Freizeit verbringe ich in den Bergen und in der Natur.
Wo ich Ruhe, Meditation, Ausdauersport und Inspiration finde.
Gesund leben ist mir wichtig.
Denn es ist mir ein Anliegen mit Gesundheit und Vitalität Eure Kreationen zu backen.